ステンレス製クロック

投稿者: | 2017年7月17日

帰って来て 戸棚をごそごそしている時に 発見した。

そうだった。そういえば 10年ほど前に ストーンクロックを 一台日本へ持って帰りたくて、でも あまりの重さに 諦めた事があった。

帰国途中バンコクでぶらぶらしていたら、市場で ステンレス製クロックを見つけ 早速購入、持って帰っていたのだった。軽さが魅力。

帰国中、使う機会もなく しまい込んで それきり。

今回 スパイス類を 少し持ち帰ったので これは lucky な発見。

クミンを 少量ローストして 叩いてみる。

ストーンクロックよりも若干時間がかかるかな?

でもこんな少量なら あっという間。

問題なく使える。

(もっともこんな少量であれば クロックを出さずとも ラップで挟んで包丁の柄で コツコツすれば良いのだけれど…)

こんな風に少しだけ 振りかければ  いつものオニオンスライスが もう エスニック色。

口に運ぶ前から 香りが良くて 口の中では 華やかで

胃の中へ入ってからは 消化の助けもしてくれる。

やはり その都度 ローストして 叩くのが一番。

だから クロックは 直ぐに使える所へ置くのが良い。

私がいなくなったら またしまい込まれること必須だから せめて数回 使ってあげましょう。

それよりさ、 クロックがあること 10年間も忘れていた 私の頭の中 どうなってるの? アカンわ。

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